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熱と電気

同じ火力、温まり方が違うのは?

水を温める、スープを煮る。いつもの料理にも、温度とエネルギーのやりとりがあります。

沸騰すると、加えた熱はどこへ行くのでしょう。

この問いを、数式でのぞく熱量は質量と比熱と温度差の積

比熱を一定とする近似。相変化・熱損失がない場合。

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